طريقة عمل كيك بالموز والتمر للشيف أميرة شنب

مقادير ومكونات كيك بالموز والتمر

موز طري ومهروس مع قطرات من الليمون,3 حبات
فانيليا , ملعقة صغيرة
بيكينج صودا , ملعقة
قُرنفل , ملعقة صغيرة
بيض ,2 حبة
ملح , ملعقة صغيرة
سكر , كوب
عسل أسود , ثلاث أرباع كوب
زبدة لورباك لينة ,50 غرام
تمر مُقطع قطعا ًصغيرةً, كوب
زبدة لورباك ودقيق لتغليف الصينية , حبة
دقيق , كوب وربع الكوب

خطوات عمل كيك بالموز والتمر

• – تُخفق الزبدة، السكر، العسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشدياً.
• – يُضاف البيض ويخفق جيداً.
• – ينُخل الدقيق، الملح، البيكنج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تماماً.
• – يُضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك.
• – يُصب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ بالزبدة ومغلفة بالدقيق.
• – يُخبز الكيك في فرنٍ على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
• – يُخرج الكيك ويُوضع على شبكة ليبُرد.