أحلى الاكلات العربية
على طريقة الشيف وسام مسعود الارز الصيني بالبيض
مقادير ومكونات الارز الصيني بالبيض
بيض مسلوق ومقطع,2 بيضة
ملح أجانموتو ,50. ملعقة صغيرة
صويا صوص , ملعقة كبيرة
تشيلي صوص ,2 ملعقة كبيرة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
أرز بسمتي ,2 كوب
بازيلاء ,25. كوب
بصل أخضر مقطع ,25. كوب
جزر مقطع,25 كوب
خطوات عمل الارز الصيني بالبيض
- – نقلي البصل الأخضر والجزر والبازيلاء في الزيت, مع التقليب المستمر حتى تصبح الخضار طريةً
- – نضع الملح والتشيلي صوص والصويا صوص وملح اجانموتو والفلفل في وعاءٍ, ثم نضيف البيض المسلوق ونقلبهم معاً
- – نضع الأرز مع الخضار, ونقلبهم جيداً
- – نضيف ثلاثة أكوابٍ من الماء لخليط الأرز والخضار
- – نضع الأرز على نارٍ هادئةٍ لمدة 15 دقيقةٍ, إلى أن يقارب الأرز على النضج
- – نضع خليط البيض على الأرز ثم ندخلهما للفرن لمدة 10 دقائقٍ, على درجة حرارة 180 مئويةٍ
- – يقدم هذا الطبق ساخناً