الأربعاء, يوليو 17, 2019
الرئيسيةأحلى الاكلات العربيةعمل تورتة الفواكه مع الشيف طارق حسن
أحلى الاكلات العربية

عمل تورتة الفواكه مع الشيف طارق حسن

القاهرة .. بكرة أحلى .. موقع الاخبار المتميز

المقادير

اولا الكيكه الاسفنجيه
٧ بيضه
٢٠٠ جرام سكر خشن
٣٠٠ جرام دقيق
نصف كوب ماء
٥٠ جرام محسن كيك
نصف كيس بكنج بودر

النفس
ربع كيلو كريم شانتيه
٢٠٠ جرام سكر بودر
٣٠٠جرام ماء مثلج
٥٠ جرام جيلي لتلميع سخن
الفواكه حسب الرغبه

الطريقة
نضع البيض مع السكر و الفانيليا والمحسن تضرب ٥ دقائق ثم
نضع الدقيق والبكنج بودر والماء
ثم نتركها تضرب جيدا ثم في الصانيه ورقه زبده لعدم لصق العجينه في الصانيه ثم نصب العجين في الصانيه ونضعه في الفرن علي درجت حراره ٢٢٠
٤٠ دقيقه مع مراعات عدم فتح الفرن قبل ٤٠ دقيقه
الكريمه
الكريمه مع السكر البودر
مع الماء المثلج يضرب ١٠ دقائق
ثم نفتح الت ورته علي ثلاث طبقات ونحشي التورته ثم نضع التورته بعد الحشو علي قاعده كرتون نفس مقاس الكيكه
ثم نجلس التورته بالكريمه ثم نضع الفواكه ثم نلمع الفواكه بلجيلي السخن؟\.

 

دورة الصحافة الالكترونية عن بعد من منزلك او بالقاعات
تستلم كارنية وشهادة محرر صحفى
محرر صحفى .. مراسل صحفى ونؤهلك العمل بالجريدة
ودورة مذيع ومذيعة تليفزيونية على الهواء مباشر التدريب من مدينة الانتاج الاعلامى
اعداد تليفزيونى عملى .. مذيع ومذيعة عملى
الدورة 15 يوم
الرسوم 2000 جنية
للتواصل مع الجريدة واتس اب 00201155442883

بكره أحلى
رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير : وجدى وزيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التخطي إلى شريط الأدوات