السبت, يوليو 20, 2019
الرئيسيةأحلى الاكلات العربيةطريقة عمل الاكلير ..الحلو فى رمضان
أحلى الاكلات العربية

طريقة عمل الاكلير ..الحلو فى رمضان

تقدمها : منى

المكوّنات

  1. 4 بيضه
  2. 0.5 كوب زبده بحراره الغرفه
  3. كوب ميا
  4. كوب دقيق
  5. 0.5 م ص فانيليا
  6. معلقه وسط بيكنج بودر
  7. للحشو
  8. كريم باستري
  9. 3 صفار بيض
  10. 0.25 كوب سكر
  11. رشه ملح
  12. كوب لبن
  13. معلقتين نشا
  14. معلقه صغيره فانيليا
  15. للتزين
  16. شكولاته بيضا
  17. شكولاته عاديه

الخطوات

  1. فى حله ع النار هانحط كوبية الميا و معاها الزبدة ونسيبهم لحد ما يغلو ونطفي النار ونحط الدقيق ونقلب ونحط البيكنج بودر والفانليا لحد لما العجينة تلم معاكي بخليها تبرد شوية ونضيف بيضة ونقلب ونضيف بيضة بيضة ونحرك كويس لحد ما يتجانس مع بعضو ونخليه يبرد شويه ونحطو ف كيس الحلوانى ونجيب الصنيه وعليها ورق الزبدة ونبدا نعمل الشكل بتاع الاكلير ونسيب مسافه عشان هاينفش

  2. هاندخلو الفرن لمده ربع ساعه تقريبا وتكون درجه الحراره متوسطه لحد مايبقى لونو بينك من تحت و بعد كدا نولع الشويا فوق ونحمر و حاجه بسيطه بردو.. ونخليها تتطلع ونسيبو يبرد ونفتحو من النص ونحشيه كريم بستري

  3. عشان نعمل الكريم باستري هانحط اللبن ع النار و ع جنب هانخفق الصفار كويس مع الفانيليا وسكر والملح وبرش لمونه والنشا هانخفقهم كويس.. هايكون اللبن غلي هاناخد منو اشويا ونحطها ع الخليط دا ونقلبهم كويس ونرجع الخليط كلو بقا ع النار تاني ونحرك بقا لحد ما يتقل ويدينا قوام كثيف هانطفي النار ونخليه يبرد لحد لما يعمل قشره ع الوش كدا ونستخدمو بقا زي ماتحبي براحتك

  4. #سر_الطبخة انا حطيت برش الليمونه عشان ريحه الصفار بتاع البيض ما تبقاش طالعه معنا

بكره أحلى
رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير : وجدى وزيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التخطي إلى شريط الأدوات