الإثنين, أبريل 19, 2021
الرئيسيةأحلى الاكلات العربيةطريقة عمل الكشك المصري
أحلى الاكلات العربية

طريقة عمل الكشك المصري

تقدمها : أم سند

المكوّنات

  1. علبه زبادي
  2. 3 ملعق كبيره دقيق
  3. 2 كوب شوربه
  4. 0.25 كوب لبن
  5. بصله مفرومه
  6. ملعقه كبيره زبده

طريقة التحضير

تعلن جريدة بكره احلى عن دورة الصحافة الالكترونيه” أون لاين ” أخر الدوره ” تستلم كارنيه ” محرر صحفى .. يوجد رسوم للدورة 1800 للحجز 01155442883 ومن كل الدول 00201155442883

  1. 1- نقوم بتحمير البصلة فى الزيت والسمن، حتى يصبح لونها بنى، ثم ترفع من على النار على مناديل مطبخ ونحتفظ بالزيت والسمن المتبقية فى الطاسة جانباً.
    نضع 2 كوب من الشوربة على النار حتى تغلى، ونجهز “بولة” نخلط فيها الدقيق مع اللبن، مع ضرورة أن يكون اللبن بارداً، حتى “لا يكلكع”، ثم نضيف الزبادى ونتركهم ليخمروا قليلاً قبل وضعهم على النار.
    نضع خليط الدقيق واللبن والزبادى على الشوربة بعد غليها، بالتدريج، مع تقليبهم سريعاً بالمضرب السلك.

  2. عندما يثقل الخليط والشوربة ويغلى، نضيف الزيت والسمن الذى تركناه جانباً، ونضعه مثل: طشة الملوخية، ونغلق النار، ومن الممكن أن نضيف عصير نصف ليمونة، ويُغرف، وعندما يبرد نضع البصل المحمر على أعلى الطبق

بكره أحلى
رئيس مجلس الادارة ورئيس التحرير : وجدى وزيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التخطي إلى شريط الأدوات