طريقة عمل الأرز الهندى بالفول السودانى
مقدم من شيف سارة رشيد
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهى 20 دقيقة
المقادير
4 اشخاص
-
0.5 كيلو أرز يسمى
-
2 معلقة سمن بلدي
-
2 معلقة صغيرة حبوب خردل (مسطردة)
-
3/4 لتر ماء
-
0.25 كيلو فول سوداني
-
2 كوب بصل محمر
-
التوابل (ملح /فلفل اسود)
طريقة التحضير
-
نحضر طنجرة نضع السمن البلدى ثم نضع حبوب الخردل
-
نقلب باستمرار لمدة 5 دقائق
-
نضع الأرز مع التقليب نضع التوابل
-
نضع الماء ونتركة لمدة 15 دقائق
-
نحضر طبق التقديم ونضع الأرز وتزين بالفعل السودانى والبصل وبالف هنا
